Il bello dell’autunno – Uova strapazzate autunnali

Questa ricetta è velocissima e, almeno per me, buonissima. Le uova sono un ingrediente che uso molto, mi piacciono preparate in qualunque modo. Una delle prime cose che ho imparato a cuocere da bambina sono proprio le uova strapazzate, tanto che non potevo credere alle mie orecchie, quando una mia amica mi confessò che era giunta a 25 anni senza averle mai assaggiate! (E le prime gliele ho preparate io…)

Questa volta ho voluto dar loro una veste autunnale e per farlo ho chiesto aiuto di nuovo ai finferli, che già mi avete visto usare per il Risotto cremoso di qualche giorno fa.

L’internauta non è un Alieno – IL GUSTO RITROVATO… adesso c’è!

Ce l’ho fatta!

Dopo cambiamenti di data d’uscita e difficoltà di reperimento varie, finalmente ieri pomeriggio sono andata a ritirare le 3 copie che avevo ordinato qualche giorno fa.

Il libriccino è snello, occupa poco spazio. La veste editoriale è agile, sintetica, priva di fronzoli.

Le ricette si susseguono a ritmo serrato, schematiche e didascaliche, così piene di informazioni da richiedere che ogni tanto si… faccia un profondo respiro e una sosta prima di continuare.

I volti dei cuochi che hanno accettato di partecipare all’iniziativa sono lì, si contendono la pagina con la foto del loro piatto.

Blog News - Di nuovo, sottovoce...

5000

5000… e di nuovo non ci credo.

Il tempo scorre e i numeri tondi compaiono così, all'improvviso!

Bella sensazione...

Grazie, grazie di cuore a tutti!

A presto!

Pinny Pat

Un mondo di sapori - Ottobre... rosso!

Inizia ottobre ed eccomi qui per il consueto appuntamento con i prodotti di stagione.

Da questo mese ho deciso di limitarmi alla frutta e alla verdura. Mi sono resa conto che non riesco a reperire dati sufficienti per quanto riguarda il pesce, e quindi non mi sembra di esservi davvero utile.

Nella tabella compaiono come sempre sia i prodotti che iniziano ora ad essere reperibili sia quelli la cui stagione volge al termine.