lunedì 31 dicembre 2012

È qui la festa? - Appetizer al formaggio e semi di papavero


Questi salatini sono buonissimi e, cambiandone la forma, li potete preparare per le occasioni più disparate, dall'aperitivo con gli amici alla festa di compleanno dei figli/nipoti adolescenti.

La ricetta non è creata da me, io l'ho solo modificata un po' anche per utilizzare ingredienti che avevo in casa, visto che la voglia di sperimentarla mi è venuta a negozi chiusi, dopo aver visto un link su Facebook che rimandava ad un blog di cucina.

martedì 25 dicembre 2012

It's Christmas Time! - La torta del 2011


No, non è un errore...
Questa è davvero la torta di Natale del 2011!

Come la Torta bianca e turchese che ho postato qualche settimana fa, risale al tempo in cui il blog non esisteva ancora.

Anche di questa non sono quindi in grado di darvi una vera ricetta. Vi posso però dire che la torta di base è stata preparata allo stesso modo di quella della ricetta per la Torta alle fragole (utilizzando però 2 confezioni di preparato per torta), fatta riposare per una notte in frigo e poi ricoperta con la pasta di zucchero. Gli elementi applicati (stelle, fasce, alberelli) sono stati fatti aderire alla superficie semplicemente inumidendo leggermente con acqua la parte che andava a contatto con il rivestimento della torta. Per gli alberelli ho utilizzato 5 coni gelato tagliati a diverse altezze, che ho ricoperto con una glassa reale fatta con albumi montati a neve e tanto, tanto, tanto zucchero a velo, con l'aggiunta di un po' di cremor tartaro. L'ho colorata con colorante verde in gel.

giovedì 13 dicembre 2012

Blog News - Il computer fa male... alla cucina!

In questi giorni il computer mi sta facendo impazzire, mi sta assorbendo giornate e nottate nel tentativo di salvare il salvabile dopo il problema al profilo utente che ha avuto domenica scorsa.

Le ricette da postare sono ferme, e non sto riuscendo a fare niente di quello che volevo...
Pensavo mi sarei preparata al Natale in modo molto più piacevole!

E anche pranzi e cene sono diventati solo momenti d'incontro tra freezer e microonde, cui io assisto impotente, contenta di aver stivato settimane fa porzioni di cibo già cotto, proprio per i casi di emergenza come questo.

Non c'è che dire: il computer nuoce gravemente alla salute (la mia, che sto dormendo 5 ore scarse per notte...) e... alla cucina!

Spero di tornare presto alla normale attività... o almeno a qualcosa che ci assomigli.

Aspettatemi, eh!


Pinny Pat

lunedì 3 dicembre 2012

Back in Time - La mia prima volta con la pasta di zucchero



C'è stato un tempo in cui ancora non pensavo (seriamente) all'eventualità di aprire un blog. Non è molto lontano, in assoluto, ma ora mi sembra così distante!

Questa torta risale a quel tempo (la data sulla foto dice che da quando l'ho fatta è trascorso poco più di un anno, era il 28 novembre 2011), ed è il mio primo esperimento con la pasta di zucchero.

Avevo scoperto da poco Real Time e Buddy Valastro, ed ero rimasta affascinata da quello che combinava e combina con l'universo dolci...

sabato 1 dicembre 2012

Un mondo di sapori - Dicembre è già qui!


Non chiedetemi quanto velocemente è volato via novembre!
Siamo all'inizio del nuovo mese e sono riuscita solo a parlarvi della Torta con i cuoricini...

Intanto rieccoci all'appuntamento con i prodotti del mese. Non si sono molte differenze con il mese scorso, ma un appuntamento è un appuntamento!

Passiamo subito alla tabella: