lunedì 26 marzo 2012

Stasera cucina la Zia – Rustici e paperette



Eccoci qua, serata con i nipotini. Questa volta rifacciamo i rustici (“versione 1”, quella che di solito piace di più ai bambini). È una ricetta semplice e, grazie ad un paio di accorgimenti, di sicura riuscita.

domenica 25 marzo 2012

Il Tempo e le Stagioni – Benvenuta Primavera!




Finalmente è arrivata! Due parole al volo per celebrare l’avvenimento, che, seppur ben noto, mi stupisce tutti gli anni…

Dopo il freddo, le nebbie e tutto il repertorio invernale, ecco arrivare i colori, i profumi e l’energia dirompente della primavera.

domenica 4 marzo 2012

Tuscany on My Mind – La mia zuppa alla toscana con cavolo nero




Qualche mese fa il mio compagno ed io ci siamo concessi un paio di giorni in Toscana. È stato stupendo. Luoghi bellissimi e tempo clemente. Ho mangiato la mia prima (vera) fiorentina, i pici all’aglione e con porcini e salsiccia (la mia versione prossimamente su questo blog), la mia prima ribollita…
Un tripudio di sapori!