Dopo giorni trascorsi a pensare, studiare, valutare come
impostare e organizzare questo blog, è finalmente arrivato il momento di
inaugurarlo.
Per l’occasione ho scelto una ricetta datami da un’amica di
famiglia, originaria di Monopoli (Bari), dove si prepara tradizionalmente questo piatto
solo nel periodo del Carnevale. Me ne aveva parlato per caso circa un anno fa e
finalmente in questi giorni sono riuscita a farmi dire ingredienti e
procedimento.
